トチの実（栃の実） 採取場所公園、山林 採取時期9月～10月 ムクロジ科トチノキ属。トチノキの木の実。実というが食用になるのはその種のぶぶん。古くから食用にされてトチノキ（栃 、橡、栃の木、学名 Aesculus turbinata ）とは、ムクロジ科 トチノキ属の落葉広葉樹である。 落葉広葉樹林の構成種の一つで、都市部では街路樹にされる。日本の山村地域の暮らしを川などの流水に1週間ほど漬ける 木灰に熱湯を加えて、栃の実を加えて混ぜる そのまま保温状態で1日おく 水洗いして餅などに加工する 家庭ではとてもできない気の遠くなるような作業ですが、
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